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魚露的保質期還是比較長的，一般都有一年左右，因爲魚露是發酵製成，而且在製作過程中加入了食鹽，所以保質期還是比較長的，這類發酵熬製的調味品，同類的還是醬油、醋、蠔油等，保質期都比較長，但是還是應該注意存放，如果是購買的包裝好的瓶裝的，應該每次用完注意改好蓋子，如果是買的或者別人給的散稱的，應該放置在乾燥清潔的瓶子中，放在通風乾燥處保存，這樣一般是可以放一年的，不過具體的大家還是要以包裝上註明的保質期爲主，過了保質期的最好不要食用。
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