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製作雪梨豬肺湯的時候,火候是很重要的,這是盅營養十足的湯,對人身體所需求的營養也是很好的,下面,百科就來跟大家分享一下它的簡單做法:
首先我們要將豬肺切厚片,然後泡水中,用手擠洗乾淨,接着再放入開水中煮6分鐘,撈起過冷河,把水分滴乾。
接着把買來的雪梨洗乾淨,連皮切成四塊,去核,川貝母也要洗乾淨。
然後把全部材料放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲2、3小時,調味供用。做的時候要注意調好火候。這樣,一道雪梨豬肺湯就算是完成了,這個時候吃能夠有效的潤肺哦。
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