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從一開始小編就說了,老闆魚是具有非常高的價值的魚類。當然,它的營養價值遠不止含有豐富的蛋白質和營養素,還有其他的營養價值,不要錯過了,來了解下吧~
(1)老闆魚的蛋白質含量約15~24%,而且這些蛋白質吸收率很高,約有87~98%都會被人體吸收。
(2)老闆魚含DHA,這是促進腦力的關鍵元素。
(3)老闆魚含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,在食用時可以很好地攝取到它的營養。
(4)老闆魚含的蛋白質特別多,有利於幼兒、兒童及青少年生長髮育。
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