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豬肺在中醫角度看是味甘,性平,入肺經的。可以補虛、止咳、止血,治療肺虛咳嗽、久咳、咳血的患者食用有一定療效。豬肺可清肺之燥熱,又可補肺之不足,既可鎮咳,又可祛痰,共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功。
豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,對於氣血虛損、身體瘦弱者、脾胃虛弱,食慾不振,泄瀉下痢者、中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者的症狀都有一定的治療作用。
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