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說到在生活中食用香椿苗，最常見的做法就是涼拌香椿苗，具體的做法是：先把香椿苗摘乾淨，然後用清水洗一下，一定要洗乾淨，洗乾淨之後就可以放到旁邊等着備用。之後就是調一些自己喜歡吃的調料，比如：生抽、醋、十三香等，等找好自己喜歡吃的調料後，把調料攪勻。
最後，把自己調製好的調料澆到香椿苗中，攪拌均勻就可以吃了。涼拌香椿苗的做法相對來說比較簡單。
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