三白瓜的吃法
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因爲三白瓜獨特的地理環境，使其產量不甚太高，瞭解產品的人士不多，七、八月份剛下來的三白瓜，和西瓜一樣，唯一是它貯存時間久，採後甜度會因雙糖水解爲單糖而降低，經長時間的貯存其內後成爲蜜汁狀，仍可食用，其味更加香甜醇厚。
兩大產地爲三白西瓜提供了很好的生長環境，使其成爲享譽四方的名瓜。“三白瓜”個頭大、水分多、瓤口硬、口感細、耐貯藏，最長可存到第二年清明時節。每年到陽曆12月份時，其瓜外表不變，其瓤則會成爲蜜汁狀，這時其味則更爲醇美。在其頂部切一小口，可用小勺舀着喝，若是再加些白糖，那會更甘涼沁脾。當地的羣衆還將其糖漬醬醃，早已將其變爲餐桌上獨具風味的佳餚。生吃可直接破開吃，拌着吃—瓜皮開水過後黃瓜涼拌式作法，蒸着吃用西瓜皮切絲蒸着吃，榨汁吃—用榨汁機榨着吃，冰水果吃—多種水果放在一起冰着吃。
