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從本文一開始就說明了,老闆魚除了肉質鮮美外,還有很高的營養價值。下面來了解下老闆魚的功效與作用吧~
(1)老闆魚含無機鹽、維生素較高,這些都是人體需要的營養素。
(2)老闆魚含有豐富的完全蛋白質,容易被人體消化吸收。
(3)老闆魚含有豐富的維生素A、鐵、鈣、磷等,有着養肝補血、澤膚養髮的功效。
(4)老闆魚脂肪含量比較低,具有降低膽固醇的作用。
(5)老闆魚中含有葉酸和維生素,有滋補健胃的功效。
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