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吃伊麗莎白瓜不僅不會上火，還有降火的作用。
伊麗莎白瓜是夏季消暑的水果之一，食用後可消暑解渴，幫助消化，利小便。
伊麗莎白瓜又名甜瓜、香瓜，營養與西瓜不相上下，有利於人體肝臟和心臟的活動，促進內分泌和造血功能。
據有關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
需要注意的是，雖然說伊麗莎白瓜多吃有益於身體健康，但是瓜蒂有毒，誤食是會引起中毒的。
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