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除了諸多高端的吃法以外，其實魚子醬也有許多家常的做法是值得我們學習的。比如，魚子醬豆腐的做法，就是其中簡單易學的一種。
食材：豆腐、豬瘦肉、蒜苗、姜、澱粉、色拉油、香油、蠔油、高湯、魚子醬、食鹽、味精
做法：
①豆腐切厚片，豬瘦肉、姜切薄片，蒜苗切段；
②鍋內放適量色拉油燒熱，下入豆腐片，炸至金黃色時撈出待用；
③鍋中留底油，放入薑片、肉片煸炒，倒入高湯，下入豆腐，依次調入魚子醬、食鹽、味精和蠔油煮至入味
④下蒜苗稍片刻，加少許水澱粉勾芡，淋上香油，即可出鍋。
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