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青椒牛肉粒是一道比較平常普通的家常菜，我們來看看具體是怎麼做的吧！
準備材料：牛肉、青椒、洋蔥
輔 料：澱粉、鹽、黑胡椒、蒜
1、牛肉冷水浸泡20分鐘出血水，反覆沖洗後切粒，然後倒澱粉、鹽、黑胡椒拌勻醃製30分鐘
2、青椒、洋蔥洗淨切粒備用。
3、接下來就可以炒啦，鍋底倒入色拉油，下洋蔥和蒜瓣炒出香味，洋蔥炒軟
4、然後倒入醃製好的牛肉粒翻炒至牛肉變色，肉質熟軟；加入青椒，繼續翻炒，倒入適量熱水，再燜5分鐘關火。出鍋！
一盤熱騰騰、香噴噴的青椒牛肉粒就誕生啦！色香味俱全，頗有成就感吧！
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