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豌豆苗無特殊禁忌，一般人羣都可使用。而且豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，其味道清香，口質柔嫩，同時具有豌豆的清香味，所以人們多食用豌豆苗不僅具有味覺上的享受，還可以給身體帶來很多好處。但是豌豆苗性寒，爲了身體着想，孕婦不宜多食，淺嘗即可。
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