吃什麼能打敗肝火?推薦這些敗肝火食物
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肝火旺盛是肝氣旺盛的熱象,多由七情過極、肝陽化火、肝經熱引起。肝火旺盛時,頭暈、臉紅、眼紅、口苦、易怒、舌尖紅、脈弦數、暈厥、瘋狂、嘔血等,治療應以疏肝降火爲主。那麼,吃什麼能打敗肝臟的火呢?
肝火旺盛的飲食烹飪:
1、吃富含維生素c的水果。對於肝火旺盛的人來說,最好吃富含維生素c的水果,如草莓等。草莓性涼,酸甜,養肝護肝,紅色入心,可去心火。此外,草莓是典型的漿果,富含維生素量豐富,有助於人體吸收鐵質,滋養細胞的天然抗炎成分可以減少自由基的產生數量,保持腦細胞的活躍。但草莓是一種涼性食物,脾胃虛寒,易腹瀉、胃酸過多的人要控制進食量。
2、菊杞茶。枸杞子是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水,對於喜歡熬夜的人來講,肝臟是重點保護對象,每天取10克枸杞堅持泡水,對養肝陰和修復肝細胞是很有益的,重在堅持;菊花性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效,建議選用杭白菊中的胎菊。
3、多吃苦味的食物。主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等,能夠解熱消暑、去火、消除疲勞。
4、番茄。含有豐富的維生素,營養豐富,清熱解毒,平肝滅火。
5、奶製品。奶製品主要補充人體蛋白質,最好是酸奶。因爲酸奶可以調整腸道菌羣促進毒素排出。此外,酸奶可促進干擾素生成,可提高機體免疫力,達到養肝護肝的目的。
另外,需要注意的是要調整心態——
肝臟好喜忌怒,如果經常心情不好,肝臟會受到損傷,所以,要忌滿腹牢騷的不良行爲,保持樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康心態。
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