腹瀉吃什麼好呢?前中後期食療告訴你
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腹瀉時是否需要禁食:
傳統觀點認爲腹瀉時患者需要禁食,稱爲飢餓療法。但是,近年來,國內外大量研究表明,腹瀉時應該繼續進食,飢餓療法反而會加重營養不良。同時,也不能靠輸液、吃補藥和營養品代替吃飯。
那麼,腹瀉期間吃什麼才科學呢?原則上,飲食應易消化、營養豐富、高熱量、高蛋白、油和乳糖不能太多。
在家中治療的患者,可吃稀飯、雞蛋麪條。也可加入肉湯,將牛肉、雞肉切碎,文火煮1—2小時後,去渣冷卻,撇去上層浮油即可。水果(香蕉等有潤腸作用的除外)也可以食用,但要新鮮乾淨,不要吃冰凍的。兒童腹瀉應該吃一些奶製品,不僅營養成分全面,還能起到預防腹瀉和營養不良的作用。
在家拉肚子的時候,如果準備花椒這個調味品的話,可能會改善拉肚子哦。
胡椒大部分生長在高溫和長期溼潤地區,性味辛熱,溫中散寒止痛作用強,適用於胃寒引起的胃腹痛、腸鳴腹瀉。
胡椒有黑胡椒和白胡椒兩種。白胡椒的藥用價值稍高,味道比黑胡椒辣,散寒健胃功能強。腹瀉期間,燉菜時可以加入8~10粒白椒調味,炒菜時也可以加入4~5粒胡椒,除了散寒之外,還可以溫暖脾胃,有效抑制腹瀉,涼拌菜中也可以加入白椒面。另外,胡椒常用於酸湯的製作,腹瀉時喝酸湯也有止瀉效果。如果腹瀉很嚴重,可以用10-20粒胡椒咀嚼後,用熱水服用,一次基本停止腹瀉。
胡椒胡椒的熱性很高,所以吃的話容易發生體內的陽光,所以最好不要每次吃。此外,發炎和內熱過多的人應暫時禁止吃胡椒,否則更容易生氣。
腹瀉應如何補充水分:
腹瀉時,患者應立即補充水分,防止脫水過多。腹瀉後適量補水,有助於腹瀉的治療。患者腹瀉後補水是相當有講究的,應按照“丟多少補多少”的準則補液。補液過程中應注意補液速度和補液量,並要考慮患者的年齡、心肺腎功能及病情,以防併發症的發生。一天總量在2500毫升以內,每次以500毫升爲宜。最好不要喝其他湯、牛奶、飲料。不那樣的話,湯、牛奶、飲料的滲透壓力很高,所以很難吸收。腹瀉補水以糖鹽水爲好,具體處方:白開水500毫升(1斤酒瓶1瓶)+糖10克(2勺)+鹽1.75克(啤酒瓶蓋的一半),隨時口服。家庭治療期間腹瀉不好轉或惡化時,經常嘔吐、休克或重症併發症者應立即到醫院就診。
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