推薦2款產後營養食譜 告訴你最適宜產後的食物
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產後媽媽的食補原則是什麼?剛剛生產完的媽媽身體是虛弱的,此時需要食補以儘快恢復體力和健康。那新媽媽的食補原則是什麼呢?有一句這樣總結:產前涼補,產後熱補。這裏的產後補熱又有什麼原則?除補熱以外,還有什麼需要補充的。最適合產後媽媽的食療偏方?
一:八珍茯苓湯
材料:黨蔘,白芍,茯苓,炙甘草,炒白朮,熟地黃,當歸,川芎,淨母雞一隻,狗肉,豬骨,蔥姜,料酒,鹽,味精等各適量。
做法:1、將材料中的8味藥材用紗布袋包好,母雞洗淨剁成小方塊,豬骨剁碎,豬肉切成塊備用。
2、將藥袋,豬肉塊,雞肉塊,碎豬骨一起放在鍋內,加水後用大火燒開,加入薑片,料酒,改用小火燉至肉爛,加上蔥姜,鹽調味即可。
提示:此湯能大補氣血,適用於產後體質虛弱的產婦,是產婦和老年人的良好營養滋補菜餚。
二:牛奶羊肉湯
材料:羊肉,牛奶,山藥,生薑,鹽等各適量。
做法:將羊肉洗淨後切塊,加生薑,小火燉三個小時,取羊肉湯一碗加山藥片煮爛,再加入牛奶及鹽,煮沸後喝湯吃羊肉。
提示:此湯有補虛益氣,溫中暖下的功效,常用於產後體虛出冷汗等病症的治療。
但是很多媽媽除了做一些湯以外,還對於其他的產後食療並不是特別的清楚,那麼其實平時在月子中除了湯以外還有什麼適合產後媽媽吃的呢?下面來給大家說說。
一:雞蛋:雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,其中含有的脂肪易被吸收,有助於產婦恢復體力,維護神經系統的健康。
雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麪湯裏等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統習俗中,產婦坐月子時,每天至少要吃8~10個雞蛋,其實每日進食兩三個即可,吃得太多吸收不了,不但浪費,而且容易引起消化不良。
二:紅糖:紅糖含鐵量比白糖多1倍,含鈣量比白糖多2倍,並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等,這些成分都是十分重要的營養素。另外,紅糖還能幫助子宮收縮,促進惡露排出,並有止血的作用,可治療產後出血。
三:產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水,對身體復原很有益處。但應注意的是,食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天,時間過長將會增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。
四:小米粥:小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或將其與大米合煮,有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在產後也不能完全以小米爲主食,以免缺乏其他營養。
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