春節期間需防高血壓 飲食注意3事項
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冬季高血壓患者應該吃什麼食物?春節將至,親朋好友聚餐必備,高血壓患者有什麼需要特別注意的嗎?專家注意到,對於高血壓患者來說,春節期間需要特別控制飲食,患者的飲食和服藥都很講究。
冬季高血壓患者飲食原則
鹽少。每人每天的鹽量應嚴格控制在2~5克,即約1勺。食鹽量應減去烹飪用醬油中含有的鈉,3毫升醬油相當於1克鹽。鹹(味增湯)蔬菜、腐乳、鹹肉(雞蛋)、醃製品、蛤蜊類、蝦米、雞蛋、春菊蔬菜、草頭、中空蔬菜等蔬菜含鈉高,應儘量少吃或不吃。
高鉀。富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉引起的升壓和血管損傷,在食譜中經常“露面”。這種食物包括豆類、蘑菇、棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、鳥肉類、根莖類蔬菜如莧菜、油菜、蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橙等。魚對於任何高血壓患者來說,魚是首選,因爲疫情病學調查發現,每週吃一次魚比不吃魚的人,心臟病的死亡率明顯低。
蔬菜。每天人體需要b族維生素、維生素c,可以多吃新鮮蔬菜和水果來滿足。有人提倡每天吃1~2只蘋果,對健康有益,水果可以補充鈣、鉀、鐵、鎂等。補鈣的人每天給高血壓患者服用1克鈣,8周後發現血壓下降。因此,應該多吃含鈣的食品。例如大豆、向日葵、核桃、牛奶、花生、蝦、棗、新鮮雪莉、蒜苗、紫菜等。
補鐵。研究表明,老年高血壓患者的血漿鐵低於正常,多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不僅可以降低血壓,還可以預防老年貧血。
春節高血壓患者飲食注意事項
春節期間,高血壓患者應注意以下三點:
一是儘量避免海鮮等食物。在酒桌上儘量多吃飯少喝酒,避免暴飲暴食、熬夜等壞習慣;第二,記得按時服用降壓藥,定期測量血壓,最好在飯前飯後測量血壓。
第三,春節期間飲食油膩,高血壓患者必須多喝水,飲食儘量清淡,少吃脂肪含量高的食物,適當減少鹽和油的攝入量。總之,良好的生活和飲食習慣對血壓的控制非常重要。高血壓患者應注意多吃蔬菜和水果,避免高脂肪、高糖和過鹹食品,鹽攝入量最好在6克以下,應多吃熱量高、營養豐富的食品,如瘦肉、雞、魚、乳類、豆製品等,還應保證適當的水分攝入。老年人睡前、起牀後喝白開水,有助於降低夜間血液粘度,保持大便順暢,減少早上最容易發生的腦血管事件。
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