產後喝雞湯有什麼好處?產後雞湯常見4種做法
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分娩是女性調節身體的重要時機。因此,分娩期間不僅要防寒防凍,還要有豐富的飲食和營養。燉雞湯已成爲女性分娩期間的必備品。那麼產後喝雞湯有什麼好處呢?
產後喝雞湯有什麼好處?
1、補充營養:雞湯中的雞肉和其他成分具有很高的營養價值。煮雞湯時,雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯中的營養物質可溶解在湯中,湯中的雞油多爲飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和度越高),營養價值越高),可以爲母親提供營養供應。
2、提高抵抗力:雞湯具有改善人體免疫功能的特點,母親通常喝更多的雞湯。特別是當回到南方時,一些婦女很容易感冒,但不敢吃藥,此時你可以選擇喝雞肉。雞湯可以抑制粘膜,幫助減少鼻堵塞和喉嚨痛,使身體儘快恢復。
3、產後5-7天喝雞湯可以喝牛奶:如果產後牛奶較少,你可以用較少的雌激素湯來促進牛奶。此時,你可以爲孕婦做公雞湯(不要選擇母雞)。公雞中所含的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗燉公雞湯對牛奶分泌有很大的好處。公雞的脂肪比母雞少,有利於防止產後肥胖和嬰兒的營養吸收。但需要注意的是,產後5天喝雞湯牛奶,因爲孕婦在分娩前幾天身體虛弱,應該多喝紅糖水、小米粥等熱食,雞湯應在產後5天飲用,牛奶開始分泌。
4、可調節產後疾病。雞肉營養價值豐富,特別是黑雞,含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,具有營養和藥用價值。產婦喝燉雞湯可發揮滋養陰、腎、血、精華、肝、解熱、缺乏的作用。對產後身體缺乏、牛奶不足、貧血、月經不規律、子宮缺乏感冒、痛經、泄漏、身體虛弱的產婦,具有良好的飲食療效。
喝雞湯會很胖嗎
雞湯裏有足夠的營養成分。坐月子期間,活動量一般較少,能量消耗較少。如果能量攝入超過能量消耗,多餘的能量會形成脂肪並儲存起來,導致肥胖。
產後雞湯常見4種做法
1.產婦黨蔘黃芪燉雞湯
材料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10個,母雞11000)g左右),2片生薑,適量鹽和米酒。
做法:(1)將黃芪、枸杞、薑片洗淨,放入濾袋中。(2)將母雞洗淨,焯水,冷卻,切成塊,放入紅棗鍋中。(3)加水,小火燉1小時,加鹽、米酒。
功效:黨蔘黃芪燉雞湯適用於產後身體虛弱、面色發黃、牛奶過少、容易出汗的母親。黃芪具有補氣健脾的作用,有助於牛奶。此外,黃芪還具有益肺止汗的作用,可治療產後出汗。母雞是一種補氣補血的食物孕婦可以健脾。值得注意的是,黃芪燉雞湯應在產後5~7天后再吃。
2.產婦瓜仔雞湯的做法
材料:1/四隻土雞,陰瓜100g,老薑30g,一根蔥,適量的水。
做法:
(1)將土雞切成小塊,用肥水焯水1分鐘後撈出。
(2)陰瓜切塊;姜去皮切片;蔥切片。
(3)將上述食材和水放入鍋中,煮沸後關火,燉3分鐘左右。
功效:雞是一種高蛋白食物。陰瓜含有大量的植物纖維,可以爲產婦提供足夠的營養和膳食纖維,幫助產婦平衡營養。
3.產婦枸杞燉雞湯
材料:枸杞100g,雞800g,黃酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,鹽2g。
做法:
(1)將雞洗淨切塊,加入酒、芝麻油、姜醃半小時。
(2)鍋中倒油加熱後,將醃製好的雞塊放入鍋中,用火炒3分鐘。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞、鹽,大火煮10分鐘至熟。
功效:枸杞燉雞湯味道鮮美,雞肉富含蛋白質,枸杞能滋養肝腎。產婦喝枸杞燉雞湯可促進肝細胞再生,延緩衰老,解渴,溫暖身體。對營養不良、怕冷、疲勞、月經不規律、貧血、虛弱等產婦有良好的飲食療效。
4.產婦紅棗燉雞湯
材料:三黃雞一隻;紅棗10個,鹽適量,姜2片。
做法:
(1)去除雞毛和內臟,洗淨切大塊,放入沸水中,去浮末。
(2)將雞肉放入湯鍋中,加入清水,水剛好不過雞肉。
(2)煮10分鐘後,加入紅棗和鹽,放兩片薑片,中火煮1小時,加少量鹽調味。
功效:紅棗富含維生素和蛋白質,具有美容、促進血液循環、脾臟、解渴、調節血液。
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