天才寶寶是這樣吃出來的
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大腦發育需要多種營養,其中蛋白質類營養最重要,在嬰幼兒期提供足夠的營養素,爲大腦細胞的增加和功能的分化提供必要的物質,對嬰兒大腦的發育和智力的發展起着重要的作用。
1.雞蛋:主要包括人體所需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂、鈣、磷、鐵等,有助於大腦的發育。
媽媽們可以選擇多種多樣的雞蛋和其他菜餚組合,如雞蛋蔬菜泥等,以免讓孩子厭倦烤雞蛋的模式。同時,雞蛋不易消化,一次不要吃太多,製作也要細膩。
2.香蕉:有助於大腦製造化學成分血清素,這種物質刺激神經系統,有助於促進大腦功能。新鮮水果要多吃,香蕉雖然營養豐富,但是要注意用量,不要因爲吃多了而影響正餐食慾。
3.蘋果:蘋果含有豐富的鋅,可以提高記憶力,促進思維活躍。蘋果是營養、功能全面的水果,母親們可以選擇蘋果泥和蘋果色拉等不同的風格給嬰兒吃。
4.蔥:含有被稱爲前列腺素a的成分,經常食用可以舒張小血管,促進血液循環,使頭腦靈活。
5.核桃:核桃中含有脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,該油脂可供大腦基質腦基質的需求,其中含有的微量元素鋅和錳是大腦垂體的重要成分,可以健腦。堅果應該多吃,但是粉碎或者做醬汁後吃,一次的量也不要太多。
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