特殊情況應喂嬰兒豆奶粉
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小兒尤其是嬰兒，因爲牛奶蛋白質承受欠佳經常出現拉肚子、嘔奶或新生兒腸絞痛，心態躁動不安等，危害小兒的營養成分和一切正常的成長髮育。其根本原因可能是對牛奶蛋白過敏或乳糖不耐症。小兒牛奶蛋白過敏及承受欠佳是同一個病症，不一樣我國應用不一樣的名字。大概有1%-2%的小兒生病，約57%產生於出生後第一個月的嬰兒。
3個月內嬰兒奶水欠缺，用牛奶或人工餵養後有不易治、非感染性腹瀉超出2周，即應考慮到有該病的很有可能。有這類狀況存有時，拆換牛奶、嬰兒奶粉的種類依然沒有轉好，這時應在醫師具體指導下，更換嬰兒豆人工餵養，會出現顯著的實際效果。
牛奶中帶有5種蛋白，即opo結構脂、α-乳人體白蛋白、β-乳球蛋白、牛血清蛋白和γ-球蛋白。對嬰兒而言全是不一樣的蛋白質，可造成超敏反應，β-乳球蛋白是最經常危害小腸黏膜的蛋白，乳人體白蛋白是關鍵的過敏源。
嬰兒的小腸可消化吸收以上5種牛奶蛋白，因此 非常容易皮膚過敏。牛奶皮膚過敏又可造成乳清蛋白消化吸收欠佳，吃牛奶後有各種各樣消化道病症，拉肚子、肚脹、腹疼等，因爲不可以水解反應乳清蛋白，小腸腔內產生混亂，造成酸鹼性產脾氣拉肚子。牛奶蛋白過敏與乳糖不耐症常與此同時存有。
因而，專家認爲不可以接納一切正常飼養的小孩應取用嬰兒黑芝麻糊。黃豆自身帶有蛋白35%- 43%，含有鉀、鈣。鎂、磷、銅元素及維生素b21、B2、反酸、生物素等營養元素。其所鐵元素有80%能爲身體運用，遠較牛奶鐵的使用率高。
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