孕期吃火鍋致胎兒畸形 孕期哪些東西不能吃
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懷孕期間往往有胃口不好的時候,這個時候火鍋往往有着很大的吸引力,但是又擔心吃火鍋對胎兒發育不利,那麼孕期吃火鍋致胎兒畸形?哪些東西不能吃?
孕期是一個見證奇蹟的特殊時期,孕媽媽既要重視科學營養,又要謹防病從口入。
只要孕媽媽您避開上述的“雷區”,火鍋是可以放心食用的,但是不要貪多哦!
孕期營養的總體原則如下:
1.各種營養素的供給應充足。
2.食物多樣化,孕媽媽不要偏食。
3.食物以清淡爲主,向過多的糖、鹽和油說“NO”!
4.攝入充足的水分。首選礦泉水或白開水,也可以喝一些鮮果汁,但應控制好,不要過多。碳酸飲料及可樂型飲料應少用。不要飲濃茶,適量飲用咖啡。
5.少食多餐。3次主餐外,應有2~3次加餐,可安排在早午餐之間、午晚餐之間和睡前。
6.新鮮的蔬菜、水果不能少。水果的量不宜過多。正常的孕媽媽每日攝入也不要超過半斤。
7.少吃快餐及方便食品。
8.醃製、臘制、薰制食品、松花蛋等應少吃。
9.動物肝臟營養豐富,應每週吃1~2次,但不可食用過多,以免過量。
10.牛奶及奶製品。每日攝入半斤至一斤半。
11.懷孕期間不可以減體重。
1. 酒
酒精已被公認爲致畸物,因此孕媽媽必須忌酒,夫婦一方酗酒均可影響胎兒質量。孕媽媽血液中的酒精能夠直接進入胎兒體內,大量飲酒還會導致胎兒酒精綜合徵,包括一組軀體、神經的症狀,導致孩子學習障礙、行爲異常等等。
2.這些魚類
吃魚對寶寶的大腦發育至關重要,但是汞可以通過胎盤進入胎兒體內,研究證明:汞對胎兒發育中的腦、腎臟、神經系統有不良影響。所以孕媽媽不要吃箭魚、鯊魚、青花魚或者方頭魚(白鮭魚),因爲它們含有大量的汞。
美國兒科學會(AAP)明確指出:孕期應該避免吃鯊魚、鯖魚、方頭魚和劍魚,每週吃魚不超過340克,長鰭金槍魚,也叫吞拿魚,每週食用量不應超過170克。
孕媽媽也要避免吃任何生魚或者燒煳烤焦的魚。
3.這些食物
比如未經消毒的生牛奶或生牛奶製品;熱狗、午餐肉及冷盤食物儘量不吃;現成的熟食沙拉,比如雞肉沙拉、火雞肉沙拉、金槍魚沙拉、海鮮沙拉等;冰箱儲存的未經消毒肉類。孕婦食用上述未經消毒的食物容易患上李氏桿菌病和弓形蟲病。
弓形蟲感染可造成嬰兒出生後視力障礙及精神發育障礙,以及孕婦流產、早產、畸胎或死產,尤以早孕期感染,畸胎髮生率高。
弓形蟲喜歡存在於哪些食物?
弓形蟲是以家貓爲終宿主的原蟲。其包囊可隨貓糞排出,可在溫暖溼潤的土壤中存活1年;耐冰凍、乾燥、60度溫度;並存在於羊、狗、牛、馬、兔等多種哺乳動物肌肉內或存在於雞等禽類的肉、蛋中。
人因進食未充分加熱的上述物質或接觸含包囊的物質而感染。
如何預防弓形蟲?
(1)避免進食未完全煮熟的肉類,避免接觸可能感染的動物及其糞便可能污染的地域。
(2)對擬生育婦女進行抗體篩查;與孕期的抗體相比,以明確診斷。
(3)對於養寵物的家庭,避免與寵物直接接觸,或者將寵物寄養,如果不願意寄養動物,在孕前應當檢查寵物弓形蟲感染情況;懷孕時一定要將寵物留在家裏,喂成品寵物食糧或者熟食,不讓它外出捕食或尋偶;孕婦應當遠離寵物糞便,其他人在清理糞便後應當及時洗手。
4. 生雞蛋或半生不熟的雞蛋;食物中含有生雞蛋或不熟的雞蛋,比如蛋糕麪糊、提拉米蘇、巧克力慕斯、自制冰淇淋、自制蛋酒、荷蘭醬等;生的或半生的球芽甘藍;未消毒的果汁或蘋果酒。
上述這些食物會增加孕媽媽食物中毒性疾病的發生,比如由沙門氏菌、大腸桿菌引起的食物中毒,所以孕期要避免食用。
5.這些危險的食物
可能導致嚴重食物中毒甚至喪命的河豚、野生蘑菇等食物,孕媽媽堅決不要吃。
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