爲什麼頭道茶不宜喝 頭道茶哪些能喝哪些不建議喝
本文已影響1.1W人
本文已影響1.1W人
對於茶比較瞭解的人,會發現大多不喝頭道茶,頭道茶即洗茶,是不建議喝的,但其實也看個人習慣,那麼,頭道茶哪些能喝哪些不建議喝?下面本站小編就帶來介紹。
不少茶友在喝茶之時,一般有個習慣,那就是不喝頭道茶。無論什麼茶,都是頭道水衝進去然後倒掉,那麼頭道茶真的不能喝嗎?
頭道茶即洗茶,是沖泡茶葉的第一道茶水,這其中會帶有部分灰塵雜質,因此不宜喝。
洗茶的注意事項:
①水量不宜過多,以剛剛沒過幹茶爲宜。
②時間不可過長,不超3秒爲宜。
③一般應採用低於80℃的熱開水進行洗茶操作,而對於烏龍或黑茶可以採用沸水進行洗茶。
建議喝:綠茶、白茶、黃茶、紅茶、壓制緊實的烏龍茶
這幾類茶建議頭泡茶要喝掉。一般綠茶、白茶、黃茶、紅茶頭泡沖泡出的內含物質是很豐富的、很好喝的,如果倒掉會很可惜。
尤其有些優質的綠茶、紅茶本來就最多衝泡三四次,還倒掉第一泡,簡直有些暴殄天物。
對於壓制較爲緊實的烏龍茶(比如:鐵觀音、文山包種等),那是想喝就喝。閩南烏龍通常做形都很緊實,所以頭泡時析出的物質都很少,滋味很淡。頭泡主要是爲了溫潤一下茶,所以要不要喝,全看自己。
建議不喝:黑茶、普洱茶
確定倉儲好的茶散茶可以喝,頭泡湯裏浸出的茶葉物質就比較多了。緊壓茶,可喝可不喝,如果是緊壓的茶,頭泡浸出物少,茶湯滋味也很淡。
不確定倉儲情況的茶,淺嘗輒止,淺淺嘗一點兒。因爲通常喝這泡茶能夠了解判斷到一些倉儲情況。不過當頭泡喝着有異雜時,那這個茶最好都別喝了。
強烈建議喝掉:條形烏龍茶(比如:巖茶、單叢、東方美人等)
這幾類強烈建議喝掉頭泡茶。不喝實在是太浪費了,頭泡的浸出物是很豐富的,看湯色就能明顯感覺到。
對有些好的巖茶,有的茶人會特意留下頭泡茶,在整個茶全部喝完後,再喝頭泡茶。他們說喝尾水時滋味已經明顯淡了,此時再喝頭泡,能將整個茶滋味最美妙的感覺又帶回來,所以這頭泡茶又稱爲“還魂湯”。
以上就是有關全部內容介紹,想來就更多信息請繼續關注。
竹葉青茶葉哪些人不適合喝
雪菊茶適合哪些人喝
爲什麼晚上不能喝薑茶
哪些茶喝了降血壓
哪些人不宜喝王老吉
哪些人不能喝醋
杜仲茶適合哪些人喝
喝人蔘茶有什麼好處 人蔘茶哪些人不宜喝
【荷葉茶什麼人不能喝】哪些人不宜喝荷葉茶
哪些人不宜喝小米粥
孩子爲什麼不能喝茶
哪些人不宜喝香蕉汁
大麥茶適合哪些人喝
貧血爲什麼不能喝茶
小孩不宜喝哪些牛奶
孕婦可以喝哪些茶
哪些人不宜喝胖大海
備孕可以喝哪些茶
孕婦可以喝奶茶嗎 喝奶茶有哪些危害
喝白茶的壞處有哪些
千萬不要長期喝奶茶 頻繁喝奶茶會有哪些危害
孕婦爲什麼不能喝茶
備孕可以喝哪些花茶
哪些人不宜喝決明子
哪些人不宜喝王老吉
雪菊茶適合哪些人喝
麥冬茶適合哪些人喝
哪些人不適宜喝雪碧
哪些人不宜喝牛奶
老白茶適合哪些人喝