給寶寶做輔食砧板如何杜絕腹瀉 砧板怎麼清潔才讓人放心
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孩子吃的輔食方面,一定要在做的適合就注重清潔,孩子的菜板平時怎麼處理呢,本站小編就來說說吧。
01生熟菜品分開處理
建議家長準備兩塊菜板,生熟分離。
如果慣用一塊菜板的,可以先集中處理同類食材,如先處理完生食品,徹底清潔菜板及刀具,再處理熟食品。
需要注意的是:
有家長喜歡把菜、肉等切好配好了,放在碟子裏,然後再炒,炒好後再將炒熟的菜盛放在原來的碟子裏的習慣。
這種習慣非常容易造成生熟食物的交叉污染。而正確的方法是把將裝過生菜、生肉的碟子用開水燙洗後再用來裝熟的菜。
02菜板不要兩面用
實際上,菜板接觸檯面的那一面有更多的微生物。如果有的家長圖方便,兩面換着處理生、熟菜品,一樣會污染食物。
03菜板清潔要徹底
有些家長會用開水衝燙,實際上這樣是不可取的。因爲肉類的蛋白質容易殘留在菜板上,被熱水一淋就會凝固,反而給微生物們留了大餐。
△熱水澆淋的方式並不能徹底清潔
正確的處理方法是,取用適量清潔劑,用專用清潔刷刷淨,最後用溫水沖洗。如果家裏用的是木質菜板,肉質殘留物要和木屑一同刮淨。
最後放在通風處立幹,不可放在潮溼處。
04菜板要定期消毒
空閒的時候,可以用開水煮的方式進行消毒,並撒上鹽,用刷子逐一刷淨。
當然天氣好的情況下,適當的曝曬也不失爲一種消毒方式。
05菜板要定期更換
所以家長於要檢查下菜板情況,如果有刀痕損耗較重,或是有長出黑點黴斑的情況,就要考慮更換了。
很多媽媽還會糾結火龍果要不要扣掉籽籽、玉米粒要不要去掉皮皮,看看自己帶孩子而折磨出來的黑眼圈,該休息的休息,該鍛鍊的鍛鍊啊。
不要一味爲了補充鐵而只選用豬肝或牛肉,還需要給寶寶添加富含維生素C的食物,如獼猴桃、橙子、深綠色蔬菜,促進鐵的吸收。
所有水果都是“進口”的,當季新鮮的水果是不錯的選擇。並且寶寶胃容量有限,應該先保證奶量,再適當添加輔食及水果。
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