沒成熟的青西紅柿能吃嗎最新螞蟻莊園9月19日答案

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螞蟻莊園小課堂9月19日問題，沒成熟的青西紅柿能吃嗎？我們一般吃的都是熟透了的紅西紅柿，吃起來酸酸甜甜的，那麼青西紅柿能不能吃呢？下面本站小編帶來介紹。

最新螞蟻莊園9月19日答案

沒成熟的青西紅柿能吃嗎

沒成熟的青西紅柿能吃嗎最新螞蟻莊園9月19日答案

正確答案：不能

未成熟的青西紅柿含有毒性物質叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。

青西紅柿吃了會怎麼樣

未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。

沒成熟的青西紅柿能吃嗎最新螞蟻莊園9月19日答案第2張

西紅柿食用禁忌：

1，空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。

2，不宜長久加熱烹製後食用。長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。

怎樣判斷西紅柿熟了

先看果蒂部分，如果西紅柿通體都是全紅的，而果蒂周圍的部分卻是青色的，這說明西紅柿不是自然長熟的，而是噴灑了某些可以上顏色的藥，因爲果蒂處的遮擋，導致這裏的顏色沒有變紅。

沒成熟的青西紅柿能吃嗎最新螞蟻莊園9月19日答案第3張

看看西紅柿的形狀是不是端正，如果看着形態各異，或者長出很多奇怪的小凸起，那就別買了，不要聽信歪瓜裂棗好吃的說法，另外，如果西紅柿的個頭比一般的要大很多，也要謹慎購買。

看西紅柿的外表是不是鼓鼓的，再摸摸是不是柔軟，一般用催熟藥催熟的西紅柿手感有點硬邦邦的，而且從外表上看不夠柔和，不夠飽滿，有種憋憋的感覺，就好像果肉沒有被撐起來。

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