近期蔬菜漲價背後的原因是什麼 蔬菜爲什麼這麼貴
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最近買菜的小夥伴們肯定注意到了,蔬菜價格貴了不少,有些蔬菜每斤單價甚至突破了“10元”,都比肉的價格還貴了。那麼近期蔬菜漲價背後的原因是什麼?蔬菜爲什麼這麼貴?下面本站小編帶來介紹。
近日,不少南方的消費者發現,市場上蔬菜的價格出現了較大幅度上漲,有些蔬菜每斤單價甚至突破了“10元”。在浙江樂清一家菜市場,西藍花、荷蘭豆、秋葵等常見蔬菜,每斤價格都在10元以上。杭州、舟山、平湖等地的農貿市場蔬菜價格也普遍上漲。
這主要是受9月份以來的冷空氣影響,業內人士認爲,隨着天氣好轉,秋菜大量上市後,菜價有望穩中有降。
“後續隨着蔬菜生產恢復,一些推遲上市的蔬菜集中上市,部分品種價格也可能回落,但連續降雨已影響到部分地方秋冬茬蔬菜定植,可能出現茬口銜接不暢等情況,預計冬季蔬菜價格整體偏高。”中國農科院農業信息研究所副研究員張晶說。
何曉傑分析,目前蔬菜市場需求走強,如北方客戶積極進場,以及國慶節後學校開學、單位開工,食堂需求增強。此外,山西等地受強降雨影響,蔬菜自供能力不足,採購商需求放大,走貨暢快,短期內價格易漲難跌。
業內人士分析,目前正處於“青黃不接”之時,夏季蔬菜上市基本結束,秋冬蔬菜少量上市,再加上今年降溫快、雨水多,主要產區蔬菜生長緩慢,部分地區蔬菜被雨水淹後減產,市場供應量減少,造成菜價明顯上漲。
壽光農產品物流園蔬菜價格分析員何曉傑說,隨着天氣日漸轉涼,北方產區蔬菜穩步退市,西紅柿、有機花菜等蔬菜供應緊張,促使價格上揚。
“受9月中下旬以來北方蔬菜產區連續降雨影響,蔬菜生產力尚未恢復,一些地方的蔬菜因爲被雨水浸泡出現爛根、爛心損傷,產量明顯下降。”何曉傑說。
北京新發地市場統計部負責人劉通分析,以北京市場的菠菜爲例,受連續降雨影響,山東聊城露地生產的菠菜被浸泡,沒法及時安排農戶補種,只能靠後續大棚生產來保障供應,但是大棚生產的菠菜還需要一段時間才能上市。目前,只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市,供應大幅減少,導致菜價高漲。
此外,今年以來,種子、化肥、農藥等價格上漲,拉高蔬菜種植成本;油價持續上行,9月份,汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%,帶動運輸費用增加等,也助推菜價上漲。
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