奶粉開封后能放冰箱嗎 奶粉開封后怎麼保存
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關於奶粉開封后的保存問題,和日常的飲食當然是不同的,並不需要冰箱的“保險”功能,奶粉通常需要在乾燥,陰涼處保存即可,使用完要注意密封口袋,那麼奶粉開封后能放冰箱嗎?下面本站帶來介紹。
冰箱有保鮮冷藏的功能,但對於奶粉來說是不適合的。冰箱內外溫度,溼度差異較大,如果把奶粉放入冰箱保存只會加速奶粉結塊、變質。
因爲奶粉不等於飯菜水果,低溫就不會變質,相反,由於冰箱內外溫度和溼度差異較大,加上日常頻繁的取放,奶粉更容易吸收空氣中的水分而產生結塊變質問題。
正確的儲藏方式:將奶粉放在室內避光、清潔、乾燥、陰涼的環境中,並儘量在奶粉開封后1個月內食用完。
專家建議:由於嬰幼兒奶粉營養豐富,蛋白質含量高,而豐富的蛋白質和營養正是細菌生長和繁殖的溫牀,也容易招蟲。消費者在奶粉開封后一定要注意保存。
開封后奶粉通常都是室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可;在每次取用後,罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋,袋裝奶粉要紮緊袋口。
注意空罐儲存
有些媽媽喜歡將用完的空罐,不管是裝過奶粉還是其他咖啡也好,都用來重複使用,將袋裝奶粉倒入空罐裏儲存。
袋裝奶粉的設計是由於袋子裏含有防氧化的氮氣,起到保護奶粉以防變質的作用,如果隨便剪開倒在罐子裏,就有可能被空氣氧化而變質,寶寶吃起來會更危險。即使循環使用,也應連袋子一起放入罐中,嚴密蓋好蓋子。
奶粉開封后使用時間有限
大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定,奶粉開封后1月內用完。開封后,超過一月,應丟棄不用。
奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后,就不能採用這個日期。
避免奶粉受潮
衝奶粉時候,雙手應乾燥,避免溼手水珠入奶粉中,這樣可保證奶粉保存時間更長。舀完奶粉後,應該馬上蓋好蓋子,勺子和奶粉應該隔離存放,避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽引起奶粉受潮。
建議奶粉罐內放方糖,可防潮。方糖具有吸收溼氣的效果,每次用完後,要將罐子密封,這樣奶粉便不易受潮。
及時發現奶粉變質
脂肪分解臭味:這種臭味具有一種酸性刺激臭味,這是由於牛奶中的脂酶將奶粉中脂肪分解,產生遊離的揮發性脂肪所致。
氧化臭味:最主要是與空氣中的氧、光線和熱、原乳中的酸度、原乳中的過氧化物酶和奶中水分含量有關。
褐變及陳腐味:奶粉在貯藏過程中產生褐變,同時也發出一種陳腐味,這一變化主要與奶粉中水分含量和貯存溫度有關,當水分含量高於5%,且在高溫下貯藏時,很快便引起褐變併產生陳腐味。
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