治療坐骨神經痛藥膳2則
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坐骨神經痛患者可通過服用藥膳來達到治療病情的目的,如烏蛇牛膝煲、秦薟燉老鴨,其中烏蛇牛膝煲具有祛風通絡、散寒壯腰等功效;秦薟燉老鴨有祛風通絡、除熱壯腰的功效。
烏蛇牛膝煲
材料:烏梢蛇l條,川牛膝、懷牛膝、威靈仙各15克。食鹽、黃酒、味精、薑片等作料適量。
做法:先將川牛膝、懷牛膝、威靈仙清洗後用布包好,放入湯煲中,注入兩湯碗水,開火煲之。烏梢蛇去皮及內臟、去頭尾,用清水洗淨,分段切開。待湯煲水開時,把蛇及薑片放人,待水再翻滾,便可用文火煲,直煲至半碗水便可加鹽、味精等作料適量,即成。
食用方法:佐餐服用,吃肉喝湯。
功效:具有祛風通絡、散寒壯腰等功效。
秦薟燉老鴨
材料:秦艽、稀薟草各20克,丹蔘、川牛膝、懷牛膝、金銀花各15克,老鴨1只,姜、鹽、黃酒、味精各適量。
做法:老鴨去內臟,洗淨,並將秦艽、稀薟草、丹蔘、川牛膝、懷牛膝、金銀花用布包好放人鴨肚內,同時加入姜、鹽、黃酒適量。用武火燒開後再用文火燉至鴨肉爛熟,去渣後加入適量味精調和,即可食用,
食用方法:吃肉喝湯。
功效:經常服用,有祛風通絡、除熱壯腰的功效。
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