哪些化學物質導致大腸癌

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哪些化學物質導致大腸癌?是很多人都非常關心的話題,日常生活當中,導致大腸癌的因素有很多,其中,飲食就是比較常見的因素,下面小編就給大家介紹介紹這個問題,希望會對大家有所幫助。

哪些化學物質導致大腸癌

一些不良的飲食習慣會誘發大腸癌的發生,香腸是一種加工肉製品,而這類食物可能對人們身體健康有較大影響。加工肉製品由醃、薰、曬、烤或添加化學防腐劑等方式製成,包括火腿、燻肉、香腸、熱狗等。在肉製品加工過程中會產生幾種致癌物質,其中包括亞硝基化合物。因此,人們要關注身體健康,就要關注自己的日常飲食。
  每週攝入牛肉、羊肉、豬肉等紅色肉類熟食的總量最好控制在500克以內,並儘量購買含脂量低的瘦肉。低脂的魚類和含蛋白質豐富的豆類可以作爲紅肉的替代物。人們還可以用雞肉或魚肉取代燻肉和香腸。經常食用含纖維素豐富的水果和蔬菜也可以有效降低患癌風險。
  人們還應該經常運動、防止肥胖,並減少酒精攝入量。假如人們要飲酒,男性最好控制在每天2個單位,女性最好控制在每天1個單位(1個單位指半品脫,約0.286升啤酒或一小杯葡萄酒)。因此,大腸癌病因雖多,但是日常生活中的一些不良的飲食可能是其中的關鍵之處。爲了做好預防工作,人們就需要從關注自己的飲食健康入手,多吃一些健康食品,遠離加入了化學物品如防腐劑等的食物。

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