西芹的功效與作用
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西芹味甘、苦,性涼,具有清熱解毒、鎮靜安神、利尿降壓、補鐵補血、潤腸通便、減肥瘦身等功效。
西芹味甘、苦,性涼,有清熱解毒的作用,因肝火旺盛導致口乾舌燥、氣喘心煩時,可多吃西芹調理。
西芹中的鹼性成分有鎮靜安神的作用,失眠多夢、煩躁不安時吃西芹,能安定情緒、消除煩躁,提高睡眠質量。
芹菜中芹菜素能增加血管彈性,富含的鉀元素能促使水鈉排出,不但能消除尿瀦留,還能輔助降壓。
鐵元素是合成血紅蛋白的重要材料,西芹中含有豐富的鐵元素,多吃西芹可補鐵補血,防治缺鐵性貧血。
西芹中的膳食纖維可促進腸胃蠕動,便祕者多吃西芹能使排便更順暢。
西芹不含脂肪、膽固醇,含大量膳食纖維,可增加飽腹感,促進排便,多吃西芹能減肥瘦身。
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