心火旺的飲食總原則
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人們由於工作和生活壓力大,因此,就很容易上火,也就是心火旺,如果嚴重的話,對於身體的危害還是很大的,這時候就需要飲食調理,那麼,心火旺的飲食總原則是什麼呢?
心火旺的飲食宜與忌
適宜的食物苦瓜、絲瓜、冬瓜、蓮子、藕、梨、柿子、荸薺、銀耳、西瓜、橘子、山竹、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、穿心蓮、綠豆、兔肉、鴨肉、天冬、麥冬、竹葉、玄蔘、連翹、金銀花、大青葉。
不適宜的食物荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、胡椒、花椒、狗肉、羊肉。
虛火旺的人多吃百合和桑葚。百合味甘微苦性微寒,能清熱又能潤燥,用鮮百合加冰糖一起煮食,對瀉心的虛火效果特別好。而桑葚味甘酸性寒,有滋陰補血。對於陰虛內熱引起的失眠、心悸有很好的治療作用,吃的時候生食或用50克水煎服都行。
而有實火,要多吃點“苦”,苦味食物是“火”的天敵,苦味食品具有消暑、退熱、除煩提神、健胃等功用,有心火時適當吃一些苦味食品,不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒,恢復精力,而且還可解暑去熱,刺激胃液分泌,增加食慾。
最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。不管是涼拌、還是煲湯,都有很好的滅火功效。苦瓜,苦味入心,苦瓜素具有像用胰島素一樣的作用,因此,糖尿病人吃苦瓜是最好的一道蔬菜。可以用苦瓜100克,焯熱加調料涼拌吃,就可以祛心火、除邪熱、解勞乏,在夏天經常吃吃對身體很好。
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