感冒期間怎麼吃
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兒子這幾天感冒了,發燒,嗓子啞。開始沒太重視,只用了一些退燒藥以及維生素C等。後來有點喉炎的症狀,沒辦法只好去醫院輸液抗生素。在他體溫反覆升降之間,我發現,只要吃退燒藥後體溫一恢復正常,他的食慾就好起來,吃了不少。當體溫再次升高,他就沒有食慾了,到吃飯的時候也吃不下去。所以,我不是根據早、中、晚的時間來安排他的飲食,而是根據他體溫變化來安排。讓他儘量在體溫正常的時候多吃一些。
1.多喝水
大量喝水,提高體內的水和程度,有助於抵抗病毒,促進毒素排泄,緩解感冒症狀。白開水、純淨水、礦泉水都可以,涼熱隨意。喝水的量一般要達到每日2000毫升或更多,或每日至少應小解6~8次。兒子喝不動那麼多水,我就給他買飲料,平時我不贊成他喝飲料,但感冒期間,爲了補水,我總是給他買各色飲料。同時,我們還給他自制“飲料”——用維生素C泡騰片(兒童500毫克/日,成人1000毫克/日)衝一大杯水。
2.多喝湯
雞湯、排骨湯、魚湯等有滋有味,不但能提供較多的水分,也能提供少量的營養素。還有研究發現,雞湯對感冒病毒有抵抗作用。一大碗熱湯,有助於緩解鼻塞、鼻涕、咽乾、咽痛等感冒症狀。如果湯裏再稍加多一些生薑(或姜粉),效果會更好。不過,兒子向來不喜歡喝湯,他寧願選喝飲料,也不喝熱湯。
3.吃易消化的食物,但別過於清淡
感冒期間應攝入充足的營養,以便增強對感冒病毒的抵抗力。但是,感冒往往會影響食慾,讓人吃不下。所以大部分感冒者會減少進食量,並且以粥、青菜、水果等爲主。粥、蔬菜和水果都是不錯的食物,但如果以它們爲主,就太清淡了,營養攝入不足,不利於感冒康復。因此,感冒期間還是要儘量堅持均衡的飲食,尤其是要保證奶類、蛋類、肉類和魚蝦燈高蛋白食物的攝入量,以加強營養。
當然,這些高蛋白食物要儘量做得容易消化一些,如蒸蛋羹、肉餡餃子或餛飩、蝦仁麪條、燉魚或燜魚等,或者用來煲湯(吃的時候要連湯帶肉一起)。我兒子的情況是,只要吃藥後體溫下降(發燒減輕),他就完全可以吃平日的飲食。
我想強調的是,不論患感冒,還是其他常見病,都應該儘量保持均衡膳食,因爲均衡膳食、全面營養是最有利於疾病康復的。所以,除非萬不得已,如實在吃不下、胃痛或腹脹嚴重等情況,否則不能主動減少或放棄均衡膳食。那種迷信某一兩種特殊食物——不管是粥、水果,還是海蔘、鮑魚——的做法根本就是錯誤的。
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