嬰兒吃蛋黃的好處是什麼
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嬰兒吃蛋黃的好處，主要包括預防缺鐵性貧血、促進神經發育以及促進視力發育等。
1.預防缺鐵性貧血
蛋黃中的鐵元素含量非常豐富，具有補鐵的作用。6個月以上的嬰兒對於鐵元素的需求量較大，而且此時無法從母乳中充分攝取，容易引發缺鐵性貧血，此時適量添加蛋黃，可以補充鐵元素，防止發生缺鐵性貧血。
2.促進神經發育
蛋黃中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂是大腦發育必不可少的脂類物質，也是大腦及神經系統、免疫系統的重要組成成分，屬於高級神經營養素。嬰兒適量吃些蛋黃可以補充身體所需的卵磷脂，有助於神經系統發育，也可以促進大腦發育，提高智力。
3.促進視力發育
蛋黃中富含葉黃素以及玉米黃素等營養物質，也有豐富的維生素A，這些營養物質都能促進視力發育，有保護眼睛的效果，也能防止嬰兒患上夜盲症。
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