預防胃癌吃什麼好
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想要預防胃癌,建議首先可以多吃一些富含維生素C以及維生素E的水果。維生素C能阻斷亞硝基化合物的形成,維生素E能還原亞硝酸;其次,可以多吃白色蔬菜,比如大蒜、白蘿蔔以及洋蔥,還有白菜、蓮藕以及捲心菜等等蔬菜。
現實生活之中,我們都知道,胃癌的一種比較常見,而又具有極大的危害性的疾病。因此,倘若要保持身體健康,那麼必須從自己的飲食習慣方面做起。那麼,想要預防胃癌吃什麼好?下面讓我們瞭解一下吧!
1、多吃水果
經證實,維生素C以及維生素E,是可以預防胃癌的。因此,建議患者在現實生活中,不妨多一些吃富含維生素C以及維生素E的食物,而水果就是最佳食物。維生素C能夠降低那些抽菸的男性患上的胃癌的風險。
究其因,維生素C能夠阻斷亞硝基化合物這種物質的合成,而這種物質被認爲是胃癌的致病因素;而維生素E能夠讓亞硝酸還原爲氧化氮,因此可以阻斷胺的硝基反應,避免癌變的發生。
不過,水果種類應該多樣化一些,不要只吃一種水果。另外,不建議藉助藥物的方式來補充維生素C以及維生素E,畢竟任何藥物都必須醫生的指導下進行服用,切莫擅自服用。
2、白色蔬菜
目前而言,白色蔬菜的範疇還是比較模糊的,並無一個明確的界定。通常而言,一般都是通過蔬菜的顏色定義的,比如大蒜、洋蔥以及花菜,還有白菜、白蘿蔔以及蓮藕,還包括白蘑菇以及白芸豆,還有捲心菜以及土豆等等。
洋蔥以及大蒜一樣屬於蔥科植物,具有富含大量有機硫化合物以及黃酮醇的特點。倘若有機硫化合物濃度可以達到40μgML的時候,就可以有效抑制發生幽門螺旋菌感染這種。除此以外,黃酮醇還可以幫助人體進行降解一些致癌物。
除此以外,白色蔬菜不僅能夠有效降低胃癌這種疾病的發生,還可以安定人體的情緒。常吃一些白色食物,還具有清肺潤肺的作用,對於預防一些肺部疾病也是大有裨益的。
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