羅漢果那麼甜爲什麼還降血糖
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羅漢果那麼甜還降血糖,是因爲羅漢果中的甜味物質不會造成血糖升高,其提取物有一定的降糖作用,對正常血糖的影響很小。
羅漢果之所以很甜,是因爲其中含有較多的甜味物質,這種甜味物質被稱爲羅漢果甜苷,與普通的甜食完全不同,並不會造成血糖升高,反而還有降血糖的功效,是糖尿病和高血糖人羣理想的甜味替代品。
羅漢果中除了含有羅漢果糖苷類,也有其他多種營養物質,其提取物能刺激胰島B細胞分泌胰島素,並能減輕四氧嘧啶對胰島B細胞的損傷,還可改善受損細胞,對緩解糖尿病症狀有一定幫助,且不會影響正常血糖。羅漢果的口感雖然甜,但是熱量非常低,食用後並不會造成熱量過剩,且其中含有大量維生素,可以提高機體免疫力,對糖尿病和高血壓等慢性病的治療有輔助作用。
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