懷孕血糖高可以吃土豆嗎
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孕期血糖過高,對孕婦和胎兒都有不利影響,這類孕婦要注意控制好飲食,土豆澱粉含量較高,因此在孕期不能多吃,想吃的話也要注意烹飪方式以及控制好食用的量。高血糖的孕婦還要儘量避免食用麪條、米飯、動物脂肪、糖類食物等。
孕期血糖高無論對於孕婦還是胎兒都有很大危害,因此,如果在孕期血糖偏高,患者一定要積極治療,控制好血糖,以免發展爲妊娠糖尿病。孕婦血糖高,飲食上就要進行一定的控制。那麼,懷孕血糖高可以吃土豆嗎?
一、懷孕血糖高可以吃土豆嗎
土豆雖然屬於蔬菜,但它的澱粉含量很高,因此,孕婦血糖比較高的情況下,只能適量吃一些土豆,而不宜大量食用,否則很容易使血糖水平變高。如果孕期很喜歡吃土豆,可以將土豆切絲之後泡在水中,通過浸泡,將一部分土豆中含有的澱粉去除,使澱粉含量適當減少一些。此外,在烹飪土豆時,還可以加入一些食醋,可以讓土豆的升糖指數相對降低。要注意的是,孕婦在吃土豆時要避免將土豆當作主食,避免血糖升得過快。
二、懷孕血糖高不能吃什麼
1.米飯、麪條
對於血糖高的孕婦來說,在懷孕期間要儘量少吃一些米飯、麪條等精細食物,這類食物中富含澱粉,卻沒有膳食纖維,而膳食纖維可以幫助降低血糖,因此,米飯、麪條不僅不利於血糖的降低,還可能使血糖升高,不宜食用。
2.糖類食物
血糖高的孕婦在孕期還要避免食用糖類食物,比如白糖、紅糖、葡萄糖、糖果等等,還要避免食用含糖量高的食物,如冰淇淋、蛋糕、蜜餞等等,否則有可能導致血糖升高。
3.脂肪類食物
血糖高的孕婦在孕期還應儘量少吃脂肪類食物,比如黃油、奶酪、牛油、豬油、金槍魚、五花肉等等。在烹飪食物時,也最好可以用植物油來代替以上的動物類油脂。要注意的是,血糖高的孕婦可以適當吃一些堅果類食品,如瓜子、花生、核桃等。
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