骨折吃牛肉有影響嗎
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骨折患者無傷口時適量吃牛肉,有利於骨折的癒合,但不可以多吃,否則會加重腸胃負擔;有傷口時吃牛肉會影響傷口癒合。
牛肉是低脂肪、高蛋白的食物,還富含多種維生素、鈣、磷、鐵等營養物質,能爲機體補充能量、增長肌肉、增強機體免疫力。如骨折未明顯移位,無需手術治療,並非開放性骨折,身體無傷口時,可適量吃牛肉,增加骨折部位肌肉的力量,對骨痂的形成、骨折的儘快癒合有幫助。但骨折患者臥牀休息期間腸胃蠕動較慢,牛肉中含蛋白質較多,要注意少吃牛肉,以免加重腸胃負擔,影響身體對營養的吸收,反而不利於骨折的癒合。
中醫認爲,牛肉屬於發物,如患者爲開放性骨折或骨折移位明顯,需做手術復位局部有傷口時,暫時不可以吃牛肉,以免刺激傷口,導致傷口感染、發炎,使局部腫痛症狀加重,不利於骨折的恢復。
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