野蔥的功效與作用
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補充營養、調節血壓、促進食慾
1、補充營養:野蔥中富含多種碳水化合物、蛋白質,以及鐵,磷等礦物質。可滿足營養需要,提高身體器官的功能。2、調節血壓:野蔥含有的前列腺素A具有潤滑血管的作用,可激活溶血纖維蛋白活性成分,有效降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,起到預防高血壓和預防血栓形成的作用。3、促進食慾:野蔥具有獨特的味道,經加工後其味道更加鮮美,可刺激胃酸分泌,有效刺激食慾,對治療食慾不振有較好的效果。
一般人羣均適宜
野蔥過敏者
狗肉
野蔥與狗肉都屬於溫熱性食物,二者同食會導致上火,不利於身體健康。
餡料
將野蔥、薑片、小米辣切碎,鍋熱後燒油,加入雞蛋後炒熟炒碎,加入切碎的野蔥、薑片後調味備用,在鍋裏時間30秒即可,時間不宜過久,以免野蔥、姜炒糊。將豬肉或者牛肉用攪拌機攪碎後倒入大碗中後加入炒好的野蔥、姜等,沿着一個方向攪拌即可,此餡料可用於包餃子、包包子的餡料。
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