春節聚餐謹防甲肝
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每逢春節,一家老小圍坐餐桌旁,一邊拉家常,一邊嘗美味,這是中國自古以來的傳統。然而,據近期一項調查顯示,春節的餐桌成爲了甲肝病毒的又一大聚集地,這導致春冬季成爲了甲肝的高發期。因此在春節開心快樂的同時,也要做好防範,謹防沾染甲肝病毒。
1.分餐制
甲肝病毒主要是通過消化道傳染。人們如果與甲肝患者共用餐具、茶杯、牙具等,就可將甲肝病毒沾染到手上,再用手觸碰嘴或者食物,甲肝病毒就可進入消化道,感染甲肝。因此,建議節假日聚餐時,最好實行分餐制,防止交叉感染。同時餐具也要及時消毒,用沸水煮15分鐘以上方能再用。
2.保證食品衛生
預防甲肝,保證食品衛生很重要。食用水果、蔬菜前,應選擇適當的洗滌劑仔細清洗,消除果蔬上面的甲肝病毒以及農藥殘留。同時,切忌使用未成熟或腐爛的水果、蔬菜,因爲其中含有大量的有害物質,可導致患者產生腹瀉、腹脹等現象,對消化道造成損害。此外,不要喝生水、井水、泉水等,尤其是回農村過年的人。沿海居住的人也要注意不能生吃毛蚶、蛤蜊等,應將海產品放入水中加熱到100℃煮沸5分鐘。
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