腦癌患者飲食原則低脂肪低鹽
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腦癌患者的膳食中應含有足量的各種維生素。飯菜的烹調加工要注意色、香、味，形，以刺激患者的食慾。要遵循低脂肪、低鹽的飲食原則。想要幫助患者克服噁心和嘔吐，除藥物治療外，還要輔以藥膳食療。一定要注意加強營養，多補充一些蛋白質含量高的食物。烹調的時候可以根據患者口味的變化增加或減少一些調味品。
宜吃食物
蔬菜類：油菜、芹菜、白菜、圓白菜、白蘿蔔、蘆筍、荸薺、佛手柑
水果類：檸檬、石榴、柑橘、西瓜、葡萄、蘋果、獼猴桃
五穀類：小麥、薏米、綠豆
水產類：海帶、鯽魚、鱘魚
菌類：香菇、銀耳、黑木耳
其他：炸蠶蛹、核桃、羊血、豬血、鵝血、雞血、蓮子、杏仁
忌吃食物
肉類：動物內臟、肥肉、臘肉
其他：蔥、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮
推薦營養素
各種維生素、膳食纖維、蛋白質、礦物質
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