麪包機做拉絲麪包
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拉絲麪包你吃過嗎？相信很多人都吃過，但從來沒有自己做過。如果你新入手了一臺麪包機，想嘗試做麪包，可以做這種。那拉絲麪包怎麼做呢？拉絲麪包用麪包機做要注意什麼？一起來看看。
用料：麪粉、水、鹽、酵母、雞蛋、糖、奶粉、黃油等。
做法：麪粉先過篩，在麪粉中加水，輕輕揉搓，接着雞蛋打散，蛋清和蛋白分開，在蛋白中加糖、黃油打發，記得打發力度不要太大，打發到液體能在筷子直立再停止。等蛋液打發好後，打發蛋黃，方法差不多。將蛋液倒入麪粉中，加酵母，攪拌均勻，最後倒入麪包桶中，按烘烤鍵進行烘烤。通常，拉絲麪包很快就能做好。
注意事項：香噴噴的拉絲麪包最好當天吃，不然等到第二天，麪包中有水分，就不好吃了。如果麪包放置時間太長，或者有異味，最好扔掉。爲避免麪包壞掉，放進冰箱中儲藏。
