女性患膽結石是因爲飲食習慣不好
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目前,我國膽結石發病率達8%,呈逐年上升趨勢,膽結石發作時疼痛難忍,需要手術治療。但是,很多人不知道膽結石與不良飲食習慣密切相關。據統計,女性患膽結石的概率是男性的2~4倍,因爲女性在雌激素的作用下膽汁容易積存在膽囊中,而且喜歡安靜、減肥、飲食過剩、不吃早飯等壞習慣是膽結石的高危因素。因此,肝膽專家表示,女性應該更加註意自己的生活習慣,一天三餐的規律飲食,尤其是早餐不能不吃,最好是肉和蔬菜的搭配和乾燥。
一天三餐不規則,不吃早餐的膽汁積累
最近,多家醫院體檢中心的體檢報告顯示,很多年輕女性患有膽結石。醫生詳細詢問了生活習慣,但她們沒有吃早飯。這可能是膽結石的重要原因之一。
專家表示,膽結石主要分爲膽結石和肝內膽管結石兩種,常說的膽結石主要指膽結石。不吃早餐被業內醫生認爲是膽囊結石的誘因之一。這是因爲人早上空腹時,膽囊內的膽汁經過一夜(約12小時)的貯藏,膽固醇的飽和度很高。不吃早餐,膽汁不參與消化食品,膽汁中的膽固醇過度飽和,引起膽固醇沉積,形成結石。
專家表示,三餐不規則對膽囊來說,缺乏定時有效的刺激,不吃一餐會減少膽囊受刺激收縮的機會。隨着時間的推移,膽汁停留在膽內形成膽囊結石。因此,一日三餐是預防結石的最佳方法,尤其是早餐。
熱衷於減肥,體重迅速下降的結石分析
調查顯示,普通人中有8-11%的人患膽石症。女性出現膽結石的機會是男性的2~4倍。臨牀統計顯示,膽固醇結石患者中,女性佔63%,男性佔37%,膽囊結石患者中,女性佔57%,男性佔43%。女性容易患膽結的另一個常見原因可能與減肥有關。
專家指出,爲了快速減肥而實施減肥,膽汁中膽固醇高度濃縮。有研究表明,用減肥手段減肥的人,4個月內1/3的人膽汁堆積,形成膽結石的可能性很高。
此外,國外一些研究資料還表明,減肥前體重越重,減肥速度越快,越容易引起膽結石。其原因可能是減肥後攝取的熱量明顯減少,人體必須動員儲存在體內的脂肪,膽固醇也溢出,膽固醇明顯增加,分析沉澱。
喜歡甜食,飲食結構不合理,容易結石
女性喜歡吃甜食,攝取糖分含量高的食物,如各種甜食、點心、奶油等,加速膽固醇的積累,膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例差。過多的膽固醇會沉積。
專家表示,在飲食方面,適當食用纖維素豐富的飲食,如蔬菜、水果、雜糧等,含纖維素多的食物刺激腸蠕動,刺激膽汁流入腸腔,防止膽汁堆積。
咖啡和橙子預防膽結石
三餐定時,每天保證一定量的水,多攝取蔬菜水果穀類高纖維低脂食物是預防膽結石的關鍵。還有研究表明,含咖啡因的咖啡可以刺激膽囊收縮,減少膽汁內容易形成結石的膽固醇。每天喝2~3杯咖啡的得膽結石的概率低於40%。
另外,橙子中的維生素c含量高,維生素c可以降低膽汁中的膽固醇濃度,減少患膽結石的機會。
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