誰不能吃花生十種人吃花生會很重要
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花生香脆可口,營養豐富,價格便宜,是日常生活中常吃的食物。吃花生可抗衰老、潤肺止咳、預防心血管疾病等。但是花生並不是所有的人都適合吃它,有些人羣吃花生反而會影響到身體健康。
1、痛風患者
花生脂肪含量高,大量食用會減少尿酸排出,加重痛風病情,所以痛風患者在痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
2、膽病患者
膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義,花生含油脂多,對膽囊刺激強,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。
3、消化不良患者
胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎等出現消化不良症狀的胃病患者,飲食上宜少量多餐,清淡少油。花生蛋白質和脂肪的含量過高,很難被人體消化吸收,此類患者應禁食。
4、痤瘡患者
皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,也不宜過量進食花生。
5、糖尿病患者
糖尿病患者必須控制每天攝取的總能量,因此每天使用炒菜油不得超過3勺(30克)。但18粒花生就相當於一勺油(10克),能夠產生90千卡的熱量。吃100克炒花生仁,就等於吃了581千卡的能量,相當於吃了275克饅頭。
6、高脂蛋白血癥患者
高脂蛋白血癥患者飲食治療的原則是限制熱量,減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝取。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃會加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病發生,危及生命。
7、高粘稠血癥患者
花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;花生含有豐富的甘油酯和甾醇酯,具有抑制纖維蛋白的溶解,促進骨髓製造血小板而縮短出血時間,並且有提高血小板的質量,加強毛細血管的吸收性,調節凝血因子缺陷等功能。但對於血液黏稠度高的人來說,就沒什麼好處了,反而會增加心腦血管疾病的風險。
8、跌倒受傷者
跌倒受傷者吃的話,受傷者的血就不會消失,淤青會加重。
9、體寒便散者
體寒溼滯和腸滑便散者不宜吃。油脂具有潤滑腸道、通便的作用。花生中的油脂含量很高,吃多了會加重腹瀉症狀。對於腸胃虛弱的人來說,花生不應該和黃瓜和螃蟹一起吃,否則很容易引起腹瀉。
10、上火者
花生性乾燥,可使口腔炎、舌炎、脣皰疹、鼻出血等更加嚴重,長期不愈。特別是炒花或炒花生,炒花生時,溫度突然升高到120℃以上,不僅去除了花生中的自由水,還破壞了結合水中的氫鍵,使原味甘平的花生成爲性乾熱炒花生。
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