忙碌的OL午餐怎麼吃?四種午餐的優缺點評價
本文已影響7.89K人
本文已影響7.89K人
白領午餐一般以自己、快遞、各種快餐、餐廳的飲食四種方式爲主,這四種方式可能缺乏營養嗎?如何讓白領人在忙於工作的同時吃營養午餐?回答這個問題,先要分析一下幾種午餐方式的利弊所在,然後才能提出可行方案。
1、自帶午餐
優點:內容可控,食材質量高,油脂質量好,油鹽用量自己掌握。可以納入粗糧、豆類、薯類等外餐很難吃到的健康食材。
缺點:因辦公室多半沒有冰箱,儲藏中可能帶來微生物繁殖的風險。另外,第一天晚上必須做,帶回家刷飯盒,年輕人經常很麻煩。
建議:帶三個箱子,一個是主食,最好粗細組合。例如,一半米飯和蒸紅薯,一個是需要加熱的菜,肉和蔬菜的比例是1:2,蔬菜儘量多裝水果和涼菜。蔬菜第一天晚上做好後立即分裝,冷卻後直接放入冰箱保存,不要裝剩菜。適合再次加熱的品種,如西紅柿、茄子、豆角、冬瓜、南瓜、菜花、洋蔥、胡蘿蔔等。如果你認爲綠葉蔬菜在加熱後變色,味道不理想,你可以等到晚上再吃。葷食宜選擇少油品種。如果菜裏有油,要控去油再裝盒。
2、快遞箱
優點:省事快捷,價格比較便宜。
缺點:菜多油膩,組合不合理,主食只有一種米飯,食物品種單調,肉菜失調,纖維嚴重不足。味道相當不理想,食材質量也難以控制。
建議:不要貪便宜,發現食材不新鮮、太油膩或太鹹就換一家。爲了補充蔬菜不足的問題,可以選擇小盒飯,或者和別人做質量好的盒飯,只吃其中一半的飯,一半的魚。留肚子自己買水果吃,飯後泡茶喝,補充鉀和VC。
3、各種快餐
優點:就餐迅速,無需刷洗,甚至無需預訂。
缺點:套餐選擇不多,口味單一。洋快餐的油炸食品很多,中國式快餐的菜餚中脂肪比例也很高。有些拉麪式的快餐油有點少,但食材單調,湯裏鹹。咖啡店套餐式快餐通常魚肉過多,份量大,女性吃不完。永遠吃不到足夠的蔬菜水果,膳食纖維嚴重不足,是各種快餐的通病。
建議:選擇時儘量不要選擇油炸食品,要選擇分量小的課程,飲料要選擇豆漿、牛奶和紅茶,不要選擇甜飲料和甜點。吃中國式快餐,儘量加入冷蔬菜和雜糧粥。例如,肉包子+玉米糊+花生混合菠菜的組合是合理的。
4、餐廳飲食
優點:餐廳食物選擇多,幾個人一起吃飯需要幾道菜,食材內容豐富,滿足多種要求。菜譜合理的話,訂貨人的水平很高,可以組合比較合理的菜餚。
缺點:粗糧少,菜可能鹹,油膩。過度依賴點菜者的理性。
建議:多點涼菜和蒸煮燉菜,少點炒菜,不點油炸菜。因爲中餐廳的涼菜有很多少油品種,如大拌菜、大豐收、老醋菠菜之類能提供多種蔬菜,豆製品、醬牛肉等也很少放油。清蒸魚、白灼蝦等也比較清淡。如果四個人點4個菜,以冷熱兩個蔬菜、一個冷葷、一個燉煮葷素搭配菜爲好。
孕婦午餐食譜大全及做法 孕婦午餐吃什麼好
自制午餐肉的做法
孕婦午餐吃什麼好
午餐肉怎麼保存
【午餐肉怎麼做好吃】怎麼做午餐肉好吃 午餐肉的做法
自制午餐肉的做法
教你午餐怎麼搭配
午餐肉怎麼保存
午餐肉的罐頭怎麼打開
自制午餐肉的做法
自制午餐肉的調料
午餐肉的宜忌人羣
午餐肉罐頭
自制午餐肉的方法
自制午餐肉的方法
白領匆匆午餐的幾種健康吃法
孕婦午餐吃什麼好
OL警惕辦公桌上解決午餐容易生病
自制午餐肉的方法
寶寶午餐食譜大全及做法 寶寶午餐吃什麼好
午餐吃什麼好 午餐吃哪些好
午餐肉怎麼自制
午餐肉罐頭的熱量
午餐肉罐頭怎麼做好吃
自制午餐肉的成分
午餐肉的熱量高嗎
午餐肉罐頭怎麼開
自制午餐肉的方法
午餐肉怎麼保存
三款適合上班族的減肥午餐 三種適合上班族的減肥午餐