五種家常菜有助於在美味中有效補充鈣
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鈣是人體的必要因素,對嬰幼兒、孕婦和中老年人尤爲重要。因此,在日常生活中,我們總是用各種方法補鈣。但是,據說藥物補充不如食物補充,在飲食中補充鈣的目的確是最好的。讓我們來看看5種有效補鈣的家常菜。
1、豆腐燉魚
豆腐含有豐富的鈣,補鈣效果不亞於牛奶,魚肉中豐富的維生素d可以加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚不僅味道鮮美,而且是補鈣的絕品。
2、麻醬涼拌菠菜
麻醬每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。菠菜中富含的維生素k是骨鈣的形成要素,在補充鈣的同時增加維生素k的話,可以大幅度提高補充鈣的效果,促進鈣積,確實是芝麻醬的補充鈣的好夥伴。
3、紫菜腐竹湯
鈣的吸收和利用。腐竹是鈣含量高的豆製品之一,紫菜富含鎂,和湯一起補鈣比較好。如果你覺得太素,加入一些肉片或蛋花。
4、青椒炒蛋
蛋富含優質蛋白質,鈣含量高,青椒富含維生素c,兩者一起炒,不僅顏色美麗,還能提高鈣的吸收率。
5、大豆豬蹄煮
大豆含有豐富的鈣豬蹄含有的膠原蛋白可以作爲鈣堆積的骨架,有助於大豆中鈣的吸收。同時,這道菜也適合在寒冷的季節補充食用。
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