桑椹具有怎樣的功效作用?吃桑椹的注意事項有哪些?
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中醫認爲桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝腎經絡,具有補肝益腎、生津潤腸、黑髮明目等功效,主要治療陰血不足引起的頭暈、耳鳴心悸、易怒失眠、腰膝痠軟、頭髮早白、口渴乾燥、大便乾燥等疾病。桑椹進入胃,可補充胃液缺乏,促進胃液消化,進入腸道可促進腸液分泌,增強胃腸蠕動,具有強大的補充作用。
現代醫學認爲,桑椹果實富含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素和維生素(A、B1、B2、C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。桑樹特殊的生長環境決定了桑樹具有自然生長、無污染的特點,被醫學界譽爲21世紀最好的保健水果。
桑椹能改善皮膚血液供應,滋養皮膚,使皮膚白嫩烏髮,延緩衰老。桑椹是中老年人健身美容、抗衰老的良藥。常吃桑椹能明目,緩解眼疲勞乾澀的症狀。桑椹具有促進人體動脈硬化、骨關節硬化、促進新陳代謝的免疫作用。能促進血紅細胞生長,預防白細胞減少,對糖尿病、貧血、高血壓、高脂血症、冠心病、神經衰弱等疾病的治療有輔助作用。
吃桑椹的注意事項
首先,桑椹含有過敏物質和透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎,兒童不宜多吃桑椹。
第二,桑椹含有較多的胰蛋白酶抑制物——單寧酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收,性質寒冷。因此,脾胃虛寒、大便稀疏的人不宜食用。
三是桑椹含糖量高,糖尿病患者應避免食用。④桑椹有黑白兩種,鮮食以紫黑爲補品,未成熟的不能食用。
桑椹小偏方
1黑桑椹30~60克,水煎服,治療風溼性關節疼痛。
2.取新鮮熟桑椹500克,米酒1000毫升,浸泡1~2個月,每天2次,每次1小杯,可用於貧血或關節炎的輔助治療。
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