胃潰瘍有哪些食療方法?推薦3款藥膳治療胃潰瘍
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胃潰瘍重在調養,在平時應注意多吃有營養的,含有較少渣滓的食物,可以適當進行食療,木瓜草魚尾湯、參芪猴頭燉雞都是不錯的選擇,它們的做法不難,效果卻很不錯。
1、木瓜草魚尾湯·
用料:木瓜1個,草魚尾100克
製法:木瓜削皮切片,草魚尾入油鍋煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮一小時左右。
功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:木瓜的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收,對胃痛、胃潰瘍等均有療效。木瓜的脂肪酶可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。草魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
2參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞一隻(約750克),黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、料酒、清湯、澱粉各適量。
製法:將猴頭菌洗淨去蒂,發脹後將菌內殘水擠壓乾淨,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉蠱內,加入薑片、蔥結、料酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛爲止,調味即成。
功用:補齊、健脾、養胃。
食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用於胃潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。母雞益氣養血,健脾胃i,療虛損,善補五臟。黃芪能補齊固表,斂瘡生肌,促進造血,抗潰瘍、抗炎等。黨蔘補中益氣,益血生津。大棗能健胃補血,滋養強身。
3、雞蛋燉三七
雞蛋一個,蜂蜜30克,三七粉3克,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食,每日1劑。三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣,健脾胃;此方可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。
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