結腸癌的飲食注意事項是什麼?
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作爲結腸癌患者,飲食是重點,在結腸癌的原因之一的同時,通過飲食的組合,有抑制疾病的作用。患者首先要明確哪些食物對疾病有利,哪些食物會使病情惡化是飲食的基礎。以下,具體介紹
1、膳食纖維多吃
結腸癌患者應注意芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等含膳食纖維豐富的蔬菜,刺激腸蠕動,增加排便次數,從糞便中帶走致癌性和有毒物質。
發現結腸癌腫脹向腸腔內隆起,腸腔狹窄時,控制飲食纖維的攝取。攝取過多的飲食纖維會引起腸梗阻。此時,應給予易消化、細軟的半流質食品,如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米麪粥、蛋羹、豆腐腦等,這些食品能夠減少對腸道的刺激,較順利的通過腸腔,防止腸梗阻的發生。
2、選擇脫脂牛奶
牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質,具有抗癌作用。維生素A能夠消退人體鱗狀細胞癌等細胞癌,刺激人體抗腫瘤的免疫系統,維生素C能夠抑制內源性亞硝胺的合成,抑制致癌性化合物對人體組織細胞的影響,鈣能夠改變結腸粘膜的增殖,降低結腸癌的發生。
但是,牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用,全脂牛奶的脂肪含量爲脫脂牛奶的4倍,故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而預防癌症的發生。因此,結腸癌患者更適合飲用脫脂牛奶。但對於正常人,適當飲用全脂牛奶對身體並無明顯不良影響。
3、脂肪攝入要控制
結腸腫瘤患者,不要吃過多的脂肪,每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。此外,動、植物油比例要適當,在一天的膳食中,食物本身的油脂量,加上烹調中用油量,每日應控制在50克以下。
需要嚴格注意的是,辣刺激性食物是絕對禁忌的飲食方式之一。一般情況下,手術之後初期的患者,應該以特殊方式進食,以及補充營養,隨着功能的恢復再逐步恢復,一般是流食,半流食,之後慢慢恢復正常。
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