洋槐蜂蜜的功效與作用 洋槐蜂蜜營養價值有哪些
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洋槐蜂蜜是我國出口的優質蜂蜜,主要分佈於黃河和長江中下游地區,如山東、河南、河北等地。洋槐蜂蜜的顏色一般呈水白色、淺琥珀色,清澈透明,味道甜而不膩,有洋槐花的花香,不易結晶。洋槐蜂蜜果糖含量很高,除此之外,還含有豐富的刺槐苷、揮發油等多種營養成分,具有清涼潤喉、改善睡眠的作用。
功效作用
洋槐蜂蜜具有清涼潤喉、改善睡眠的作用。
清涼潤喉:
洋槐蜂蜜性清涼,具有槐花的清涼祛溼的功效,對咽乾有一定的滋潤作用。
改善睡眠:
常服洋槐蜜能改善人的情緒,對助眠有一定的效果。
營養價值
洋槐蜂蜜主要成分是糖分和水,其糖類主要爲葡萄糖和果糖。洋槐蜂蜜還含有蔗糖、氨基酸、維生素、有機酸及酶類等多種活性物質,氨基酸主要有賴氨酸、組氨酸、精氨酸等,而維生素主要有維生素A、維生素B、維生素C等。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
洋槐蜂蜜是一種常見飲品,大多數人羣都是可以飲用洋槐蜂蜜的。
禁忌人羣
糖尿病患者禁用。
原因:
洋槐蜂蜜中含有大量果糖、蔗糖等糖分,可能引起糖尿病患者的血糖波動,不利於疾病控制,所以糖尿病患者禁用。
特殊人羣
一歲以下兒童禁用。
一歲以下兒童:
一歲以下兒童不得飲用蜂蜜水,一歲以下兒童的免疫系統尚未完善,食用蜂蜜有肉毒桿菌感染的風險。
用量
一般建議1-2匙,搭配200ml-500ml水,攪拌均勻,即可飲用。也可根據個人口味,適量添加。
不宜同用
洋槐蜂蜜是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
洋槐蜂蜜常用於泡水或應用於茶飲中,例如洋槐蜂蜜水、洋槐蜂蜜茶、洋槐蜂蜜醃檸檬、洋槐蜂蜜花茶、白蘿蔔洋槐蜂蜜水等。
洋槐蜂蜜水:
取適量蜂蜜,加入40℃以下溫開水,攪拌均勻即可飲用。
洋槐蜂蜜茶:
在泡好的綠茶中,加入1-2匙洋槐蜂蜜,攪拌均勻,即可飲用。
洋槐蜂蜜醃檸檬:
將檸檬去籽、切片,瓶子底部鋪一層洋槐蜜,放檸檬片,再鋪一層洋槐蜜,以此類推,醃製三、四天就可以喝了。
洋槐蜂蜜花茶:
把花茶衝開,再涼到60度以下,接下來再把蜂蜜加進去,攪拌均勻,即可飲用。
白蘿蔔洋槐蜂蜜水:
將洗淨的白蘿蔔切成絲,加適量洋槐蜂蜜攪拌均勻,盛於玻璃瓶中放置一天,等汁水出現後,即可喝汁吃蘿蔔絲。
溫馨提示
洋槐蜂蜜屬於甜食,空腹食用會增加胃酸的分泌,長此以往會導致胃酸增多,對胃黏膜有一定損傷,引起胃潰瘍或十二指腸潰瘍,建議在飯後半小時食用洋槐蜂蜜。洋槐蜂蜜性涼,且含糖量較高,不可長期大量食用,以免帶來健康隱患。
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