冬蟲夏草“形色味”顯真假 冬蟲夏草辨別真假方法
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一般只有一種草形"草頭",分枝很少"草頭"冬蟲夏草,草頭基部較厚,末端較細,長度爲0。1釐米-4釐米之間。"蟲體"有8對尾巴,如蠶尾巴,長度一般爲1。6cm-4cm,長度爲1。6釐米-1。9釐米和5。6釐米-6。冬蟲夏草在5釐米之間很少見。正品冬蟲夏草表面粗糙,環紋明顯,幹冬蟲夏草脆,易折斷。冬蟲夏草斷裂後,斷面有空心或淺灰色的小馬蹄形痕跡。冬蟲夏草的整枝形多爲細長或輕微彎曲。
草色,頭部黃紅色,多數"草頭"有些顏色是黑色的,細長的,光滑的部分,略黃色。真正的冬蟲夏草最好是黃色、明亮、豐滿、肥大、黃白色、空心、短子座、無黴菌和雜質。
草味,有濃烈的腥味。
專家指出,消費者在購買藥用冬蟲夏草時,應選擇顏色正常、發育良好、無病蟲害、無殘缺、無畸形、質地良好、乾燥的冬蟲夏草。
專家詳細描述了冬蟲夏草欺詐手段
近年來,隨着冬蟲夏草需求的增加和冬蟲夏草資源的稀缺,冬蟲夏草的價格非常昂貴。由於利潤豐厚,一些非法小販試圖在冬蟲夏草上做手腳,並使用各種手段進行欺詐。
冬蟲夏草欺詐主要有以下方式:
第一,用其他種類的冬蟲夏草冒充冬蟲夏草。有人用湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒冬蟲夏草和新疆冬蟲夏草冒充冬蟲夏草。
據統計,世界上冬蟲夏草品種300多個,國內約60種。但只有一種藥用價值,那就是青藏高原生產的中國冬蟲夏草。只有中國冬蟲夏草是冬蟲夏草,其他的不是正宗的冬蟲夏草。冬蟲夏草僅分佈在青藏高原及其邊緣地區的高寒草地上。
他說,與冬蟲夏草相比,非法供應商用來假裝亞香棒冬蟲夏草的顏色是白色的,中間的四隻腳不是很突出,其他外觀特徵也是一樣的。服用後,會出現頭暈、嘔吐等症狀。四川瓊山冬蟲夏草沒有效果,雲南蟬蛹草、吉林、河北、陝西蛹冬蟲夏草(也稱北冬蟲夏草)也不同於冬蟲夏草。
二、用麪粉、玉米粉、澱粉、石膏等材料,用特製的冬蟲夏草模具壓成模型,然後上色晾乾,假裝是正品冬蟲夏草銷售。
第三,在正品冬蟲夏草中加入明礬增重摻假。摻假者將冬蟲夏草浸泡在明礬中,使草體表面呈乳白色,凝固後增重。
四、人工栽培的冬蟲夏草菌絲製成營養補品,假裝是純天然野生冬蟲夏草營養補品。專家提醒說,雖然有些藥理成分相同,但並不完全相同。
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