冬蟲夏草煮多久
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通常冬蟲夏草用文火煎煮6-10分鐘爲宜,時間不宜過長,否則會導致營養和藥效流失。
冬蟲夏草味甘、性平,歸脾、腎經,有補腎益肺、止血化痰的作用。久咳虛喘、勞嗽痰血、陽痿遺精、腰膝痠痛的人可用冬蟲夏草煮水調理。冬蟲夏草煮水時間過短,藥效無法更好的發揮,煮水時間過長,會導致藥效的流失,所以一般用冬蟲夏草煮水時,可先用涼水浸泡半個小時,再用大火燒開轉小火,慢煮6-10分鐘即可。煮水時間短,不會對冬蟲夏草的營養成分造成太大的破壞。用文火煮水開後,煮沸時間短,藥效流失的較慢,可最大效果的保留冬蟲夏草的營養價值和藥用價值。
煮水時可用300毫升左右的水,煮6-10分鐘後倒出飲用,再重新加水煮,大概可煮4-6次,一直到蟲草水變爲透明無色時爲止,最後將冬蟲夏草吃掉。因冬蟲夏草中含有砷元素,食用過多會導致慢性中毒,引起身體不適,所以一般煮水時放3根就可達到想要的功效。
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