做糯米藕能放蜂蜜嗎 吃糯米藕會胖嗎
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糯米蓮藕是江南的一種小吃,但由於其主要材料含有大量的澱粉和糖,糯米蓮藕不適合減肥的人。吃太多糯米蓮藕容易發胖。
糯米是一種高能量的主食。糯米的熱量最高。每100克糯米糯米大約有430卡路里。糯米蓮藕含有大量糯米,糯米不宜消化。吃得太多會導致肥胖。
糯米蓮藕嚐起來又甜又脆,因爲它在生產過程中加入了大量的糖。桂花糯米蓮藕加紅糖,普通糯米蓮藕加冰糖,添加量大。因此,吃糯米蓮藕會攝入大量的糖,導致肥胖。
配料:藕、糯米、紅糖、桂花蜂蜜、紅棗。
做法:
1.糯米浸泡、清洗、蓮藕洗淨、去皮、蓮藕一端切段,用筷子將浸泡過的糯米塞入蓮藕孔,將切碎的蓮藕合上,用牙籤固定。
2.放入鍋中,加入適量水,加入紅糖,大火煮沸,小火燉1小時,然後加入紅棗、蓮子和剩下的糯米,煮熟,取出冷卻,食用時切片,倒入桂花蜜或紅糖水。
1.用秋冬老藕做糯米藕,這樣煮出來的味道就夠軟了。
2.選擇外形勻稱、中間粗大的藕,使藕孔足夠大,容易裝糯米。
3.煮糯米藕時不要先放糖,因爲糖會使糯米不易煮熟。
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