陳醋泡姜的功效與作用 陳醋泡姜營養價值有哪些
本文已影響2.28W人
本文已影響2.28W人
陳醋泡姜是民間比較流行的養生食物,口味較酸,具有促進食慾、增強抵抗力的作用。
功效作用
陳醋泡姜具有促進食慾、增強抵抗力的作用。
促進食慾:
生薑中含有的薑辣素對口腔和胃黏膜有刺激作用,能促進消化液分泌、增進食慾;醋能刺激胃酸分泌、幫助消化。
增強抵抗力:
生薑性熱,具有驅寒的作用,生薑中的薑辣素具有一定的抑菌作用,醋也有一定的抑菌作用。適量食用陳醋泡姜有助於提高抵抗力,預防感冒。
營養價值
姜中含有多種揮發油,包括姜烯、薑辣素、姜酚、生薑酚、姜醇、姜烯酮、姜酮等,還含天冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸等多種氨基酸。陳醋中含有醋酸、氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸等多種有機酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質。
適宜人羣
大部分人羣均可食用,尤其適用於消化不良的人羣、風寒感冒的人羣。
一般人羣:
陳醋泡姜是一種常見小菜,大多數人羣都是可以食用的。
消化不良的人羣:
陳醋泡姜具有開胃消食的作用,消化不良的人適量食用可促進消化、促進腸胃蠕動。
風寒感冒的人羣:
生薑有較好的驅寒效果,陳醋泡姜可緩和生薑的熱性,風寒感冒的人羣適量食用可幫助驅寒,有一定的治療感冒的作用。
禁忌人羣
易上火的人羣、便祕的人羣不宜食用。
易上火的人羣:
生薑性熱,醋泡之後有一定的緩和作用,但易上火的人羣食用還是容易引起上火,要少吃。
便祕的人羣:
生薑性熱,而便祕多是由於腸道積熱導致的,吃陳醋泡姜會加重便祕的症狀。
用量
可根據個人喜好,適量食用。
不宜同用
陳醋泡姜是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,陳醋泡姜一次應少量食用,以免引起身體不適。
食用方法
陳醋泡姜的做法簡單,下面的製作方法大家可以參考:把切好的姜放到瓶子裏,隨後把陳醋倒入瓶裏,密封一週以後即可食用。
溫馨提示
姜是宣發陽氣的,食用後會使人興奮,無法安睡,引起鬱積內火,所以晚上不宜食用陳醋泡姜。陳醋泡姜一般建議白天食用。
米醋泡薑片
醬油泡姜的功效與作用
醋泡洋姜有什麼功效
艾灸的功效和作用有哪些?醋泡姜不適於哪些人羣?
陳醋泡姜的功效與作用 陳醋泡姜的好處有哪些
陳皮姜米茶的功效與作用 解析陳皮姜米茶的三大功效
醋泡黑豆的營養價值
糖醋洋姜的營養價值
薑糖水的功效和作用 薑糖水營養價值有哪些
醋泡黃豆的營養價值
醋泡黃豆的功效與作用
米醋泡姜
醋泡黑豆的功效與作用
醋泡洋姜用白醋還是黑醋
甜醋豬腳姜蛋的營養價值
米醋泡腳的功效與作用
泡洋姜的功效與作用
姜醋豬腳的營養價值
生薑泡腳的功效與作用
醋泡洋姜
醋泡黑豆的營養價值
醋泡雞蛋用米醋好還是陳醋好
【醋泡姜的功效與作用】醋泡姜有什麼功效與作用 醋泡姜有什麼好處
醋泡腳的功效與作用
醋泡黑豆的功效與作用
鮮姜陳醋治骨刺有效嗎?陳醋治骨刺是如何操作的?
喝薑糖水的功效與作用 喝薑糖水營養價值有哪些
醋泡黑豆的功效與作用
陳醋的作用
醋泡洋姜